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메밀

메밀(蕎麥)은 동의보감에 소식약(식이)으로 기록된 약재입니다. 성질은 평한(平寒), 맛은 감(甘), 귀경은 비(脾)·위(胃)·대장(大腸)입니다. 전통적으로 실장위(實腸胃)·익기력(益氣力)·오장 찌꺼기 정화 등에 쓰인 것으로 기록되어 있습니다. 주의: 동의보감 원문 스스로 과식하면 여러 병을 건드릴 수 있다고 경고하며, 돼지고기·양고기와 함께 먹으면 풍라(風癩, 피부 발진류)가 생길 수 있다고 기록합니다.

Buckwheat (蕎麥) · Fagopyrum esculentum Moench

소식약(식이) 평한(平寒) 감(甘) 비(脾)·위(胃)·대장(大腸)

성질(性)평한(平寒)

맛(味)감(甘)

귀경(歸經)비(脾)·위(胃)·대장(大腸)

사용 부위낟알

과(科)마디풀과

분류소식약(식이)

증상으로 찾기: 식욕부진

개요

메밀은 오늘날 냉면과 메밀묵의 바탕이 되는 곡물이며, 동의보감은 장위를 채우고 기력을 더한다고 기록하면서도, 지나치게 먹으면 숨은 병을 건드릴 수 있다고 함께 경계합니다.

동의보감에서는

東醫
寶鑑

性平寒, 味甘, 無毒. 實腸胃, 益氣力. 雖動諸病, 能鍊五藏滓穢, 續精神.

출처: 동의보감 탕액편(湯液篇)

번역성질은 평하고 차며 맛은 달고 독이 없다. 장위를 채우고 기력을 더한다. 비록 여러 병을 건드릴 수 있으나, 오장의 찌꺼기와 탁한 것을 다듬어 정신을 이어준다.

동의보감에 기록된 전통적 쓰임

실장위(實腸胃)
익기력(益氣力)
오장 찌꺼기 정화

전통적으로 기록된 활용

소화기 전반 강화
소화력 저하로 인한 기력 부족

전통적 용법

냉면·메밀묵·죽 등으로 먹으며, 고전의 경계에 따라 돼지고기·양고기와 함께 먹는 것은 피합니다.

위 내용은 고전에 기록된 전통적 가공·사용 방식이며 현대의 복용 권장이 아닙니다. DonguiHub는 용량을 안내하지 않습니다. 약재를 사용하기 전에는 반드시 전문가와 상담하세요.

주의사항

주의: 동의보감 원문 스스로 과식하면 여러 병을 건드릴 수 있다고 경고하며, 돼지고기·양고기와 함께 먹으면 풍라(風癩, 피부 발진류)가 생길 수 있다고 기록합니다. 만성 피부질환이 있다면 주의하세요. 전문가와 상담하세요.

자주 묻는 질문

냉면·메밀묵의 그 메밀이 맞나요?

네, 같은 곡물입니다. 동의보감에도 이미 장위를 채우고 기력을 더한다는 기록이 있는데, 과식은 경계하라고 함께 적혀 있습니다.

동의보감이 경고하는 음식 조합이 있나요?

메밀을 돼지고기·양고기와 함께 먹으면 풍라(風癩)라는 피부 발진류가 생길 수 있다고 구체적으로 경고합니다. 피부 트러블이 잦다면 참고할 만한 전통적 주의사항입니다.

출처

『동의보감』 탕액편, 허준, 1613 (원문) — 한문 원문
한의학고전DB (mediclassics.kr) — 원문 및 국역 자료 참조