미역

Sea Vegetable (Miyeok / Wakame) (海菜) · Undaria pinnatifida (Harv.) Suringar

연견산결약(식이) 한(寒) 함(醎) 원문에 미기재

성질(性)한(寒)

맛(味)함(醎)

귀경(歸經)원문에 미기재

사용 부위말린 엽체(다시마·모자반 등은 하위 항목)

과(科)미역과(갈조류)

분류연견산결약(식이)

증상으로 찾기: 부종

개요

동의보감의 해채(海菜) 항목은 옛 우리말 "머육"으로 불렸고, 오늘날의 미역입니다. 원문은 바다에서 나며 갓 딴 것은 푸르고 말리면 보랏빛을 띠기 때문에 자채(紫菜)라고도 부른다고 합니다. 이 항목은 사실상 해조류 전체로 통하는 문입니다. 해조(海藻, 모자반류), 해대(海帶, "다마"), 곤포(昆布, 다시마) 등이 하위 항목으로 이어지고, 바다에서 난 것은 짠맛을 씻어낸 뒤에야 약으로 쓴다는 일반 규칙도 적혀 있습니다.

동의보감에서는

東醫
寶鑑

性寒, 味醎, 無毒. 下熱煩, 療癭瘤結氣, 利水道.

출처: 동의보감 탕액편(湯液篇)

번역성질은 차고 맛은 짜며 독이 없다. 열로 인한 답답함을 내리고 영류(목의 혹)와 맺힌 기를 다스리며 소변길을 이롭게 한다.

동의보감에 기록된 전통적 쓰임

하열번(下熱煩)
영류·결기 완화
이수도(利水道)

전통적으로 기록된 활용

미역국과 일상 조리
목의 혹(영류, 고전적 용법)
열로 인한 번민

전통적 용법

국이나 마른 채소로 먹습니다. 약으로 쓰는 해산물은 짠맛을 씻어낸 뒤 사용했습니다. 다시마·곤포·모자반은 하위 항목으로 기록됩니다.

위 내용은 고전에 기록된 전통적 가공·사용 방식이며 현대의 복용 권장이 아닙니다. DonguiHub는 용량을 안내하지 않습니다. 약재를 사용하기 전에는 반드시 전문가와 상담하세요.

주의사항

주의: 원문에 미역 항목은 유독 표기가 없으나, 같은 계열의 다른 해조류는 다릅니다. 해조(海藻)는 "독이 없으나 약간 독이 있다고도 한다"고 하고, 녹각채(鹿角菜)는 오래 먹지 말라고 합니다. 성질이 차고 짜서 소화가 약하거나 몸이 찬 사람은 적당히 먹는 것이 좋습니다. 목의 혹이나 부기는 자가 치료가 아니라 진료가 필요합니다. 전문가와 상담하세요.

자주 묻는 질문

해채(海菜)는 미역과 같은 것인가요?

항목에 옛 우리말 "머육", 곧 미역이 적혀 있습니다. 다만 별명 紫菜(자채)는 다른 문헌에서 김을 가리킬 수 있어, 옛 해조류 이름의 정확한 종 동정은 문헌마다 다를 수 있습니다.

같은 항목에 다른 해조류도 있나요?

해조(海藻), 해대(海帶), 곤포(昆布) 등이 하위 항목으로 있으며 각각 성질과 쓰임이 따로 기록됩니다.

왜 바다 산물은 씻어서 쓰라고 하나요?

원문이 바다에서 난 것은 약으로 쓰기 전에 짠맛을 씻어내야 한다고 일반 규칙으로 적기 때문입니다.

출처

『동의보감』 탕액편, 허준, 1613 (원문) — 한문 원문
한의학고전DB (mediclassics.kr) — 원문 및 국역 자료 참조