상추

Lettuce (萵苣) · Lactuca sativa L.

보근골약(식이) 냉(冷), 일운(一云) 한(寒) 고(苦) 간(肝)·위(胃)

성질(性)냉(冷), 일운(一云) 한(寒)

맛(味)고(苦)

귀경(歸經)간(肝)·위(胃)

사용 부위잎

과(科)국화과

분류보근골약(식이)

개요

상추는 오늘날 쌈 문화의 핵심 잎채소이며, 동의보감은 저녁 식사에도 여전히 유효한 효능을 기록합니다 — 마음을 안정시키고 잠을 줄여준다는 것으로, 근골을 튼튼히 하고 가슴의 막힌 기를 뚫어주는 효능과 함께 적혀 있습니다.

東醫
寶鑑

性冷一云寒, 味苦, 微毒. 主補筋骨, 利五藏, 開胸膈壅氣, 通經脉. 令人齒白聰明少睡, 療蛇咬.

출처: 동의보감 탕액편(湯液篇)

번역성질은 서늘하고(혹은 차다고도 한다) 맛은 쓰며 약간의 독이 있다. 근골을 보하고 오장을 이롭게 하며, 가슴과 횡격막의 막힌 기를 열고 경맥을 통하게 하는 것을 주로 다스린다. 이를 희게 하고 총명하게 하며 잠을 줄여주고, 뱀에 물린 것을 다스린다.

생으로 쌈이나 샐러드로 먹으며, 흰 털이 있는 백거(白苣) 품종도 효능이 같다고 기록됩니다.

주의: 동의보감은 속이 찬 사람이 먹으면 배가 더 차가워질 수 있으나 크게 해롭지는 않다고 기록합니다. 대체로 순한 잎채소입니다. 약용 고농도 사용 시 전문가와 상담하세요.

동의보감에서도 상추가 잠에 도움이 된다고 하나요?

동의보감은 오히려 상추가 총명하게 하고 잠을 줄여준다고 기록합니다 — 오늘날 상추가 졸음을 유발한다는 통설과는 반대되는 역사적 기록으로 참고할 만합니다.

상추는 전통적으로 또 어디에 썼나요?

근골을 보하고 오장을 이롭게 하며 가슴의 막힌 기를 여는 데 썼고, 뱀에 물린 데에도 썼다는 특이한 고전적 기록이 있습니다.

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