갈근
Kudzu Root (葛根) · Pueraria lobata (Willd.) Ohwi
해표약
평(平), 일운(一云) 냉(冷)
감(甘)
비(脾)·위(胃)
성질(性)평(平), 일운(一云) 냉(冷)
맛(味)감(甘)
귀경(歸經)비(脾)·위(胃)
사용 부위뿌리
과(科)콩과
분류해표약
개요
갈근은 오늘날에도 흔히 파는 갈근차, 즉 숙취차의 원료입니다. 동의보감은 이를 기표(肌表)를 풀어 땀을 내고 술독을 풀며 갈증을 그치게 한다고 기록하는데, 이는 오늘날 숙취 해소용으로 알려진 효능과 그대로 이어집니다.
동의보감에서는
東醫
寶鑑
寶鑑
性平一云冷, 味甘, 無毒. 主風寒頭痛. 解肌發表, 出汗開腠理, 解酒毒, 止煩渴, 開胃下食. 治胸膈熱, 通小腸, 療金瘡.
출처: 동의보감 탕액편(湯液篇)
번역성질은 평하고(혹은 냉하다고도 한다) 맛은 달며 독이 없다. 풍한으로 인한 두통을 주로 다스린다. 기표(肌表)를 풀어 땀을 내고 주리(腠理)를 열며, 술독을 풀고, 번갈(煩渴)을 그치게 하며, 위를 열어 음식을 잘 넘기게 한다. 흉격의 열을 다스리고 소장을 통하게 하며, 쇠붙이에 다친 상처를 낫게 한다.
전통적 효능
- 해기발표(解肌發表)
- 해주독(解酒毒)
- 생진지갈(生津止渴)
- 승양(升陽)·항강 완화
전통적 활용
- 풍한두통 및 목·어깨 뻣뻣함
- 숙취, 술 마신 뒤 갈증
- 열이 나며 입이 마르는 증상
- 땀이 나지 않는 초기 감기
전통적 용법
탕전 8~16g.
주의사항
주의: 발산·발한 작용이 있어 이미 땀이 많거나 속이 냉하고 허약한 경우에는 신중히 사용해야 합니다. 전문가와 상담하세요.
자주 묻는 질문
갈근이 숙취차의 그 갈근이 맞나요?
네. 시중의 갈근차가 바로 이 뿌리로 만들며, 동의보감에도 이미 술독을 풀고 갈증을 그치게 한다는 기록이 있습니다.
갈근은 숙취 말고 또 어디에 썼나요?
동의보감은 풍한두통, 땀이 안 나는 초기 감기에 땀을 내는 용도, 가슴 답답함과 갈증을 다스리는 용도도 함께 기록하고 있습니다.
출처
- 동의보감 탕액편 (원문) — 한문 원문 발췌 — 한의학고전DB 탕액편 대조 검증 완료 (DATA-001)
- 한의학고전DB (mediclassics.kr) — 국역 참조 후 자체 재서술 (LEGAL-001)
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