해표약
몸 표면(表)의 풍한·풍열을 발산시켜 감기 초기 증상을 다스리는 약재군입니다. 약재 7종
백지白芷
백지는 풍으로 인한 두통과 눈물이 나는 어지럼증을 다스리는 대표 약재이며, 동의보감은 얼굴에 바르는 기름으로 만들어 얼굴빛을 밝게 하고 기미·흉터를 없앤다는 오래된 미용 용도까지 함께 기록…
우엉惡實
우엉 뿌리는 우엉조림으로 익숙한 밑반찬이지만, 동의보감이 惡實(우웡, 牛蒡子)로 기록한 부분은 뿌리가 아니라 씨앗(열매)입니다. 뿌리·줄기는 별도 항목(根莖)으로 구분해 적었습니다. 가시 …
생강生薑
생강은 한국 전통에서 부엌과 약방을 잇는 약재입니다. 감기 초기 증상에 몸을 데우는 용도로, 속을 편안하게 하고 구역감을 가라앉히는 용도로 쓰이며, 수많은 처방과 음식에 배합됩니다.…
갈근葛根
갈근은 오늘날에도 흔히 파는 갈근차, 즉 숙취차의 원료입니다. 동의보감은 이를 기표(肌表)를 풀어 땀을 내고 술독을 풀며 갈증을 그치게 한다고 기록하는데, 이는 오늘날 숙취 해소용으로 알려…
박하薄荷
박하는 한국 전통에서 채소밭과 약방을 함께 잇는 존재로, 날로 먹는 채소이면서 동시에 '머리와 눈을 맑게 하는 데' 으뜸으로 꼽힌 약재입니다. 동의보감은 이를 다른 약을 위로, 밖으로 이끄…
자소엽紫蘇葉
자소엽 역시 부엌과 약방을 함께 잇는 약재로, 자줏빛 뒷면의 잎은 생선·고기 요리에 곁들여지는 동시에 한기를 흩어내는 데 쓰였습니다. 동의보감은 향이 짙고 자줏빛이 뚜렷한 것만 진짜 약재로…
형개荊芥
형개는 감기 초기의 오한·두통에 즉각 대응하는 대표 해표약으로, 동의보감은 그 옛 이름이 '자소와 향이 비슷하다' 하여 '가소(假蘇)'였다고 기록합니다. 꽃이 핀 이삭을 거두어 말려, 몸 …